Jamonero Flores Cortés 17933

Comprar Jamonero Giratorio Inoxidable Flores Cortes 17933

Si estás buscando comprar un jamonero giratorio inoxidable con base pequeña, pero de uso profesional, esta es su mejor opción.

El Jamonero Flores Cortes 17933 es una variante de una de las insignias de Flores Cortés, el jamonero 17927. Se trata de un jamonero fabricado en acero inoxidable alimenticio que cuenta con un sistema basculante de gran calidad y fácil manejo, junto a un casquillo giratorio, que permitirá posicionar el jamón en su posición más adecuada para el loncheado.

La diferencia con respecto al jamonero 17927 es la dimensión de la base, siendo de un tamaño bastante inferior y por lo tanto menor pesaje.

Este jamonero, gracias al material empleado en su fabricación, permite mantener la higiene del jamonero en todo momento de forma cómoda y sencilla, siendo uno de los jamoneros más demandados en la hostelería y resto del canal HORECA.

Recomendamos comprar el modelo 17927 antes que el 17933, ya que aunque ambos jamoneros impiden cualquier desplazamiento del jamón, un jamonero con mayor pesaje y dimensión de la base confiere mayor estabilidad, siendo de todos modos el jamonero 17933 un jamonero excelente.

Jamonero con sistema basculante

El sistema basculante del jamonero 17933 de Flores Cortes cuenta con una palanca en acero inox de gran robustez y fácil manejo, pudiendo apretar en la posición que el cortador de jamón considere oportuno con gran facilidad.

Este sistema permitirá lonchear el jamón o paleta en una posición más vertical u horizontal sobre su eje central, permitiendo un corte más cómodo de las diferentes partes.

Jamonero con casquillo Giratorio

El casquillo giratorio es una de las piezas fundamentales de casi todos los jamoneros profesionales, permitiendo girar el jamón sobre su eje 360º y con ello lonchear en una posición más cómoda cada una de sus partes.

Este casquillo giratorio consta de de dos ejes. El eje central es la parte sobre la que se fija la pata del jamón por la parte de la pezuña gracias a una palanca que se enrosca pinchando la pieza por la parte de la pezuña, fijándola sobre la misma. Este eje gira sobre un eje exterior 360º pudiendo fijarse al mismo en cualquier posición apretando una palometa. De esta forma la pieza queda fijada al jamonero por el lado de la pezuña.

Agarre en V desplazable

El agarre en V desplazable permite fijar piezas de diferentes tamaños de forma más adecuada. Para ello, el jamonero dispone de una ranura al final del brazo sobre la que se puede fijar con una mariposilla el pincho en V según las necesidades de la pieza.

Jamonero de acero inoxidable

Estamos ante un jamonero fabricado en acero aisi 304 y base de acero inoxidable con grosor de 2mm, siendo un jamonero muy robusto y fiable para un loncheado seguro.

Gran agarre a la superficie

Este jamonero giratorio Flores Cortes 17933 lleva en la base 4 apoyos de silicona que le ayudan a adherirse a la superficie donde se apoye impidiendo el desplazamiento del mismo durante el loncheado.

Dimensiones y peso

• Medidas de la base: 570 x 210 x 35 mms.
• Medidas de la pletina: 40 x 6 mms
• Peso del jamonero: 5,80 kg.