Cuando pensamos en el jamón perfectamente cortado, lo primero que viene a nuestra mente, amigo Jamoners, es el jamonero. Este soporte especialmente diseñado para sostener el jamón es muy importante para lograr ese corte perfecto de lonchas uniformes y precisas. Y en esta oportunidad, vamos a hablar de los mejores jamoneros que existen: los Jamoneros Profesionales. ¿Cuáles son los mejores jamoneros profesionales?

¿Qué es un Jamonero Profesional?

La categoria de jamonero profesional comprende varias clases de jamoneros que reúnen características y condiciones que permiten lonchear el jamón de una forma más rápida y segura, logrando la perfección tanto en el corte como en la vista del producto.

Ahora bien, si te estás preguntando: ¿Qué jamonero profesional comprar?, y deseas saber qué tienen los jamoneros profesionales que no tienen los demás, aquí te lo contaremos.

¿Cuándo se usa un Jamonero Profesional?

Un jamonero profesional se usa generalmente en bares y restaurantes, el llamado canal HORECA, por cortadores de jamón expertos, que se encargan de ofrecer a sus clientes un jamón con las características adecuadas y, además, les permite cortar los jamones con mejor calidad y de forma más rápida y fácil.

Pero no te preocupes. Los Jamoneros Profesionales también pueden usarse en tu casa, para lo cual, al escoger uno, debes tener en cuenta no solo las prestaciones (como mínimo, debe tener un casquillo giratorio, un sistema rotatorio y un sistema basculante), sino también la estética de una herramienta que estará decorando cualquier parte de tu hogar.

¿Que prestaciones debe tener un Jamonero Profesional?

Algo de esto ya te he adelantado en el párrafo anterior, pero aquí te lo muestro con más detalle. Para elegir al mejor jamonero profesional, se deben tener en cuenta las siguientes prestaciones o piezas:

Casquillo Giratorio

El casquillo giratorio es una pieza fundamental en este tipo de soporte para jamones y paletas. Lo encontramos en la parte superior del jamonero, en el extremo del soporte, donde se coloca la pezuña del jamón.

El casquillo giratorio está diseñado para permitir que el jamón gire suavemente mientras se realiza el corte. Esto facilita al cortador el acceso a todas las áreas del jamón, ya que puede rotar el jamón en la posición deseada sin tener que mover el soporte completo. Además, el casquillo giratorio ayuda a mantener la estabilidad del jamón durante el corte.

Por lo general, el casquillo giratorio tiene una forma redonda y está equipado con un mecanismo que permite su rotación de manera suave y controlada. Puede tener un sistema de rodamientos o deslizamiento que reduce la fricción y facilita el giro del jamón. Algunos casquillos giratorios también tienen un mecanismo de bloqueo que permite fijar el jamón en una posición determinada cuando sea necesario.

Sistema de Rotacion

El sistema rotatorio de un jamonero es un sistema que permite girar el jamón o paleta en 360º sobre el eje de la base del jamonero. Algunas rotaciones permiten, además, inclinar la pieza lateralmente y colocarla en la mejor posición posible para su loncheado de forma rápida y sencilla.

Sistema Basculante

El sistema basculante de un jamonero es un mecanismo que permite ajustar el ángulo de inclinación del jamón durante el proceso de corte. Con este sistema, el jamón se puede colocar en diferentes posiciones angulares para adaptarse a las preferencias del cortador y facilitar el acceso a todas las partes del jamón, permitiendo cambiar la inclinación del jamón.

Con este sistema basculante, se puede elevar o bajar el extremo del jamón, lo que modifica el ángulo de corte y resulta especialmente útil para adaptarse a jamones de diferentes tamaños y formas, así como para encontrar la posición más cómoda y accesible para el corte.

El sistema basculante suele estar ubicado en la base del jamonero, y su funcionamiento puede variar según el diseño y la marca del jamonero.

¿Cuáles son los mejores jamoneros profesionales?

Es muy común que te recomienden un jamonero profesional si eres un cortador de jamón experimentado. En este caso, al comprar un jamonero profesional, debes tener en cuentas las características que ya te nombramos. ¿Necesitas ayuda para encontrar el jamonero de tus sueños? ¡No busques más! ¡Aquí en jamoners.es tenemos los mejores jamoneros profesionales al mejor precio! Te mostramos algunos de los mejores jamoneros profesionales en oferta:

Jamonero Sagra 04

El jamonero Sagra 04 es un jamonero profesional plegable giratorio recomendado para cortadores de jamón que necesitan guardar y transportar con frecuencia su jamonero. Se encuentra fabricado en polietileno con apoyo en dos alturas y agarre en acero inoxidable alimenticio de muy buena calidad, con excelentes prestaciones que aseguran estabilidad y facilidad en su uso.

Jamonero Sagra Evolution e10 Negro

El jamonero profesional Sagra Evolution e10 es un jamonero con un diseño y estilo moderno y elegante, fabricado con los mejores materiales: acero inoxidable junto con una base de silestone en negro. Cuenta con todas las funcionalidades necesarias para los cortadores de jamón profesionales, consiguiendo un loncheado rápido, cómodo y seguro.

Opiniones Jamonero Profesional

Para finalizar, debemos decirte que el jamonero profesional es, sin duda alguna, una de las mejores elecciones que puedes tomar si eres amante de los cortes de jamón, o si tienes un restaurante o bar y deseas realizar cortes más sofisticados. Además de esto, el jamonero profesional realmente te facilita las cosas, pues lonchear el jamón se hará con más facilidad y rapidez.

¡No lo pienses más! ¡Un jamonero profesional es lo que buscas! Aquí te dejamos algunas ofertas de jamoneros profesionales para que puedas disfrutarlos: