En el canal HORECA muchas veces no sabemos que jamonero comprar para nuestro Hotel, Bar o Restaurante, debido a la abrumadora oferta de jamoneros que nos encontramos en el mercado, por ello en Jamoners queremos hacer un breve resumen de nuestras recomendaciones.
El jamonero es la herramienta esencial, de todo cortador de jamón, para lonchear sus jamones y paletas. En el mercado existe una gran variedad de modelos con diferentes características, prestaciones y precios.
Esta gran variedad de jamoneros hace que muchas veces no seamos capaces de elegir con claridad el mejor jamonero, según nuestras necesidades presentes y futuras, así cómo cual será la función del mismo.
En Jamoners creemos que los jamoneros, en la mayoría de los casos, acaban formando parte de la decoración del hogar, restaurante, hotel u lugar donde se sitúa para su uso, por ello recomendamos tomarnos con paciencia su elección y tener en cuenta las diferentes características de cada uno de ellos conforme a nuestras necesidades.
En Jamoners recomendamos jamoneros de acero inoxidable completos o con base de silestone para uso profesional en el canal HORECA, hoteles, bares y restaurantes, siendo algunas de nuestras recomendaciones el Jamonero Flores Cortes 17927 o su última evolución con base maciza el jamonero 17937, pero si se quiere dar un pasito más se podría elegir el jamonero 17837 o la última evolución con base maciza, el jamonero 17852, estos últimos disponen de un sistema rotatorio que mejora el posicionado rápido del jamón o paleta en cualquier posición.
Jamomeros basculantes
Jamomeros basculantes
Jamomeros basculantes
Jamomeros basculantes
No todas las veces con estos jamoneros obtenemos todo lo que queremos, ya que queremos las mejores prestaciones y calidad del mercado, los mejores sistemas y la exclusividad de un diseño que infunda en nuestros clientes clase y distinción, pero que además proporcione al cortador de jamón una herramienta con la que lonchear con la máxima seguridad y rapidez, permitiendo el acceso a lonchear todas las partes con facilidad y comodidad, sacando el 100% de provecho a cada pieza.
En estos casos recomendamos los jamoneros Sagra Evolution, para nosotros, los mejores jamoneros profesionales, tanto por su calidad, como por su diseño y prestaciones. Estos jamoneros son la delicia de los cortadores de jamón profesionales, siendo muy demandados en Hoteles y Restaurantes de alto standing.
En Jamoners os recomendaríamos el modelo Sagra Evolution e11 con base Deluxe de 4 cm en Silestone de dos colores, siendo para nosotros la joya de la corona, el jamonero por excelencia, un jamonero precioso, ideal para todo tipo de eventos de alto standing, bodas o cualquier celebración en la que el jamonero será parte de la decoración.
Otro modelo ideal es el Sagra Evolution e10, hermano del e11, pero con agarre tradicional en el casquillo giratorio. Ambos modelos son ideales para quién busca exclusividad, seguridad, comodidad, rapidez en el loncheado, con una distinción de gran belleza y modernidad, encontrándolos con base slim, deluxe o de acero inox.
pero no hay que olvidarse de uno de los jamoneros más vendidos para uso doméstico, el jamonero Mulhacen de Bello.
Hablamos de un jamonero fabricado en acero inox e hierro cromado, lo que hace que parta con desventaja frente a las opciones antes mencionadas de acero inox completas, pero que ofrece prestaciones excelentes al disponer de sistema balancín y casquillo giratorio a un precio mucho más económico.
Para finalizar sólo queremos decir, que esta es sólo una recomendación, existiendo en cada marca jamoneros con diseños y prestaciones muy diferentes, que se pueden adaptar por cualquier circunstancia mejor a cada bar, hotel o restaurante, como los jamoneros de pared, los jamoneros pinza, los jamoneros verticales, o los jamoneros plegables.
Espero que les haya sido de utilidad el artículo, y cualquier cambio o sugerencia para ayudar a nuestros amigos Jamoners, será bien recibida.
Un saludo y a afilar los cuchillos!!!

Jamonero Sagra Evolution e10 Acero Inox
Jamonero Sagra Evolution e10 Blanco 