Jamonero Sagra Evolution e14 Acero Inox Logo

El jamonero profesional Sagra Evolution e14 con base de acero inoxidable alimenticio es el último modelo desarrollado por Sagra, siendo un jamonero moderno, cómodo y sencillo de utilizar. Estamos ante un jamonero de una calidad excepcional ideal para cortadores de jamón profesionales y resto de profesionales del canal HORECA, como bares, hoteles y restaurante donde el loncheado del jamón sea una parte importante del negocio.

Este jamonero dispone de una estética sin igual, su preciosa base con el logo de Sagra en acero inox junto al cuerpo del jamonero lo convierten en una obra de arte, una herramienta extraordinaria en todos los aspectos, finalizando el agarre con el sistema mandibular tan característico de SAGRA. Ya que son más de 20 años de vanguardia e innovación por parte de Sagra buscando la excelencia, y este es uno de los últimos modelos, más económico que los modelos profesionales e10 y e11 pero con unas prestaciones extraordionarias.

Jamonero con sistema basculante

Este jamonero mandibular, dispone de un sistema basculante que permite el brazo del jamonero, en los dos extremos, llegando hasta la base, lo que le proporciona al cortador de jamón de un mejor posicionamiento de los jamones y paletas para ser loncheados. Para mover y ajustar el jamonero a la nueva posición, dispone de una palanca cómoda y fácil de utilizar con frenos de disco, que permiten fijar el jamonero con la mayor seguridad.

Jamonero con agarre mandibular

El agarre mandibular proporciona una sujeción perfecta de la pieza, pudiéndose girar lateralmente.

Apoyo en V desplazable

El apoyo en V de polietileno desplazable permite fijar piezas de diferentes tamaños de forma más adecuada. Para ello, el jamonero dispone de una ranura al final del brazo sobre la que se puede fijar con una mariposilla dicho apoyo según las necesidades del jamón o paleta a lonchear. Su fabricación en polietileno evita que los cortadores de jamón ante un descuido puedan mellar su cuchillo jamonero.

Jamonero Inoxidable profesional

Este jamonero inoxidable, diseñado y desarrollado para cortadores de jamón profesionales o semiprofesionales, dispone de una base emulando el logotipo de Sagra en acero inoxidable de la mejor calidad, siendo un jamonero excepcional, facilitando su limpieza e higiene.

Gran agarre a la superficie

Como parte fundamental, se ha tenido muy en cuenta el agarre a la superficie de apoyo, siendo un jamonero de gran estabilidad que impide desplazamientos indeseados, siendo un jamonero muy seguro..

Dimensiones y peso

• Medidas de la base: 520 x 230 x 270 mms.
• Peso del jamonero: 6,4 kg.