Jamonero Flores Cortés 17937

Comprar Jamonero Giratorio Profesional Inox Flores Cortes 17937

Si estás buscando para comprar un jamonero giratorio profesional inox moderno y elegante, este jamonero de Flores Cortés es una de las mejores opciones que podrás encontrar.

El Jamonero Flores Cortes 17937 es una evolución de una de las insignias de esta marca de jamoneros, el 17927. Flores Cortés, en busca de la excelencia, ha dotado a este modelo de una base de acero inoxidable maciza de 6mm, la cual va afianzada con antideslizantes a la superficie donde se apoya, dotando a este jamonero profesional de una excelente estabilidad y un diseño más elegante y fino.

Como su hermano, el jamonero 17927, se trata de un jamonero fabricado en acero inoxidable alimenticio que cuenta con un sistema basculante de gran calidad y fácil manejo, junto a un casquillo giratorio, que permitirá posicionar el jamón en su posición más adecuada para el loncheado.

Este jamonero, gracias al material empleado en su fabricación, permite mantener la higiene del jamonero en todo momento de forma cómoda y sencilla, siendo uno de los jamoneros más demandados en la hostelería y resto del canal HORECA.

Tanto el herraje como la base pueden desmontarse y limpiarse en el lavavajillas..

Jamonero con sistema basculante

El sistema basculante del jamonero 17937 de Flores Cortes cuenta con una palanca en acero inox de gran robustez y fácil manejo, pudiendo apretar en la posición que el cortador de jamón considere oportuno con gran facilidad.

Este sistema permitirá lonchear el jamón o paleta en una posición más vertical u horizontal sobre su eje central, permitiendo un corte más cómodo de las diferentes partes.

Jamonero con casquillo Giratorio

El casquillo giratorio es una de las piezas fundamentales de casi todos los jamoneros profesionales, permitiendo girar el jamón sobre su eje 360º y con ello lonchear en una posición más cómoda cada una de sus partes.

Este casquillo giratorio consta de de dos ejes. El eje central es la parte sobre la que se fija la pata del jamón por la parte de la pezuña gracias a una palanca que se enrosca pinchando la pieza por la parte de la pezuña, fijándola sobre la misma. Además, este eje gira sobre un eje exterior 360º pudiendo fijarse al mismo en cualquier posición apretando una palometa. De esta forma la pieza queda fijada al jamonero por el lado de la pezuña.

Agarre en V desplazable

El agarre en V desplazable permite fijar piezas de diferentes tamaños de forma más adecuada. Para ello, el jamonero dispone de una ranura al final del brazo sobre la que se puede fijar con una mariposilla el pincho en V según las necesidades de la pieza.

Jamonero de acero inoxidable

Estamos ante un jamonero fabricado en acero aisi 304 y base maciza de acero inoxidable de 6mm, siendo un jamonero muy robusto y fiable para un loncheado seguro.

Gran agarre a la superficie

Este jamonero giratorio Flores Cortes 17937 al disponer de una base maciza que incrementa su peso y de apoyos antideslizantes, consigue adherirse mejor a la superficie donde se apoye impidiendo el desplazamiento del mismo durante el loncheado.

Dimensiones y peso

• Medidas de la base: 500 x 250 x 6 mms. maciza.
• Medidas de la pletina: 40 x 6 mms
• Peso del jamonero: 9.70 kg.